チンゲンサイのミルク煮

新緑に、しとしと雨です

梅雨入りも真近でしょうか

土日、家の中の人口密度高いため、
月曜日の朝は、大忙し~です

野菜セットのチンゲンサイ
牛乳煮にしました
もちろん、他の青菜でもOKです

<材料> 3人分

チンゲンサイ  大2株  4㎝長さに切る
牛乳      150cc
バター    8g
粉チーズ   大1
スープの素  小1/2
塩      少々

1.鍋にバターを入れ火にかけ、チンゲンサイを
 炒める

2.しんなりすれば、湯150cc、スープの素、
 塩少々を入れ、煮立てば弱火にしてフタをし、
 10分煮る

3.牛乳と粉チーズを入れ、一煮立ちすれば
 火からおろす
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