豚肉とジャガイモのコチュジャン炒め

数年前まで、朝の連続テレビ小説を見ながら
アイロンをかける。
ということを習慣にしていました📺

今はアイロンが二階にいってしまったので、
そうではありませんが
朝ドラ見る事は続けており、

今回の「なつぞら」はあまりにも俳優陣が
美男美女揃いで、
顔ばかりに目が行き・・
ストーリーがあまり頭に入ってこな~い

今回は、ジャガイモさえ切ってしまえば、簡単炒め物
の出来上がりです!

<材料> 2人分

ジャガイモ  200g  3㎜幅に棒状に切り水にさらす
豚薄切り肉   100g  細切りにする
にんにく   1/2片  みじん切りにする
油      大1

Ⓐしょうゆ  小1/2
 酒     小2
 片栗粉  大1/2

Ⓑコチュジャン・砂糖   各小1
 しょうゆ・酒  各大1

1.切った豚肉にⒶを揉みこむ

2.テフロン加工のフライパンに油を温め、
 にんにくを炒め、香りが出たら1.を加える

3.肉の色が変われば水気を切ったジャガイモを加え
 少し周囲が透き通ってきたらⒷを加え炒め合わせる
画像

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック