キャベツとウインナーのトマトスープ ~箕面桜並木~

一眼レフデビューしてから、初めての春を
迎えています

桜たくさん撮ってます!
今朝は箕面4丁目の桜並木通りへ
まさに桜のトンネルです♪

トマト系のスープ
水煮缶、トマトジュースを使うことが多い
ですが、今回はケチャップ使用

でした!!

<材料> 3人分

キャベツ  100g  ざく切りにする
玉ねぎ   50g   薄切りにする
にんじん  30g   短冊切りにする
ウインナーソーセージ  4本 斜め切りにする
にんにく  1/2片  つぶす
オリーブ油  大1/2
スープの素  分量分
ケチャップ  大2
塩コショウ少々

1.鍋にオリーブ油を温め、にんにくを炒め香りが
 出たら、玉ねぎ・にんじん・ウインナー・キャベツの
 順に加え炒める

2.水400ccとスープの素を入れ、煮立てばケチャップ
 を加え、フタをして弱火で5分煮る

3.塩コショウで味をととのえ、出来上がり
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