キャベツとウインナーのトマトスープ ～箕面桜並木～

一眼レフデビューしてから、初めての春を
迎えています

桜たくさん撮ってます！
今朝は箕面4丁目の桜並木通りへ
まさに桜のトンネルです♪

トマト系のスープ
水煮缶、トマトジュースを使うことが多い
ですが、今回はケチャップ使用

でした！！

＜材料＞　3人分

キャベツ　　100ｇ　　ざく切りにする
玉ねぎ　　　50ｇ　　　薄切りにする
にんじん　　30ｇ　　　短冊切りにする
ウインナーソーセージ　　4本　斜め切りにする
にんにく　　1/2片　　つぶす
オリーブ油　　大1/2
スープの素　　分量分
ケチャップ　　大2
塩コショウ少々

1.鍋にオリーブ油を温め、にんにくを炒め香りが
　出たら、玉ねぎ・にんじん・ウインナー・キャベツの
　順に加え炒める

2.水400ｃｃとスープの素を入れ、煮立てばケチャップ
　を加え、フタをして弱火で５分煮る

3.塩コショウで味をととのえ、出来上がり