エビとブロッコリーのトマトクリームグラタン

う~ん
高熱から6日経っても、喉の痛みが取れず・・
咽頭炎だったのかな

トマト缶に生クリームを加えたソースの
グラタンです!
思った以上に美味しかったです

そういえば、今日モッコウバラが一輪咲いていました
最速~

<材料> 3人分

マカロニ   110g  表示通り茹でる
小エビ    100g  さっと洗って水気をふく
玉ねぎ   1/2個  5mm幅程度の細切りにする
ブロッコリー  正味100g 小分けにして茹でる
バター    10g
トマト水煮缶(カットタイプ)  400g
ケチャップ  大3
スープの素  1個
生クリーム  100cc
粉チーズ   10g

1.フライパンにバターを温め、玉ねぎ・エビを炒め
 8分程度火が通れば、トマト缶を加える

2.ケチャップと、スープの素も入れ煮立てば弱火で
 3分程煮る

3.生クリームとマカロニ・ブロッコリーを入れ、
 塩で味をととのえ、煮立てば火からおろす

4.グラタン皿に入れ、粉チーズをふり、
 オーブントースターで軽く焼き目がつくまで焼く
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今回、マカロニなく、ペンネで代用しました・・
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