丸々リンゴのバターケーキ

リンゴを丸々1個を中央に入れて
焼いたバターケーキです🍏

見た目が面白いですよね~

ケーキ自体は、素材の良さで楽しめます!

<材料> 直径15㎝の丸形

リンゴ  1個 皮をむき芯をくりぬく
無塩バター  70g  小分けにして耐熱ボウルに入れ、
              レンジに10数秒かける
砂糖   65g
卵    2個  溶きほぐす
薄力粉  80g
ベーキングパウダー 小1
ブランンデー 大1.5
溶かしバター 15g

*ケーキ型にオーブンシートをしく
*オーブンを170℃に予熱する

1.柔らかくしたバターを混ぜ、砂糖を加え白っぽく
 なるなで混ぜ合わせる

2.溶いた卵を少しずつ加え、その都度混ぜ合わせる

3.ブランンデー大1を加え、薄力粉とベーキングパウダー
 を一緒にふるいながら加え、さっくり混ぜ合わせる

4.型に流し入れ、中央にリンゴを押し入れる

5.オーブンに入れ、35~40分焼き、竹串をさして
 何もついてこなければ焼きあがり

6.焼きあがりの熱いうちに、ケーキの表面に
 溶かしバターにブランデー大1/2 を混ぜてぬる

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