さつまいもとベーコンの炊き込みピラフ

「半分、青い」
残り5日でも攻めてますね~

今までの朝ドラは終わる前、無理やりまとめてくる
ことが多いように感じていたので、
まだ来るか~ って感じですね!

ベーコンの塩味、脂味、旨みが効いたピラフです
さつまいものほっくり感と、好相性!

<材料> 4人分

米   2合   といでザルにあげ、30分置く
さつまいも  200g程  1㎝幅の半月切りか、いちょう切り
               にして水にさらす
しめじ    小1パック  石づき取りほぐす
ベーコン   1パック(80~90g)  1㎝幅に切る
粉末洋だし  1袋
酒       大1
塩コショウ   少々

1.さつまいもをザルにあげ、水気を切る

2.炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を入れる

3.2.にスープの素、酒、塩ふたつまみを入れざっと混ぜる

4.1.ベーコン、しめじをのせて炊飯する

5.炊きあがればさっくり混ぜ合わせ、器によそいコショウ
 を少々ふる
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