さつま芋としめじの炊き込みご飯

今朝、この秋初めて、ハロゲンヒーターを
出しました
どんどん秋が深まってきます・・

食の方では、芋・栗・南瓜
せっせと摂取しています

今回の炊き込みご飯は、薄味なので
どんなメイン料理にも合います

<材料>

米   2合  といでザルに上げる
さつま芋  1本(約250g) 1㎝幅のいちょう切りにして
                 水にさらす
しめじ    1パック   石づきを取り、ほぐす
酒   大1
塩   小1

1.米を炊飯器に入れ、水360ccと酒・塩を入れ混ぜる

2.水気を切ったさつま芋としめじをのせ、炊飯する
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