アボカドとツナのサラダ

今日梅田へ出ていたので、もうそろそろ混雑もマシに
なってるかな・・

と「ルート271」パン屋さんに向かったところ、
開店10分前で、すでに20人ほどの待ち人・・

開店して、店員さんに「この辺で(私の並び位置)、1時間程
の待ち時間です」とのこと
うだる暑さの中、そんなに待つことは不可能と諦めた次第です

さて、今回も粒マスタードを使ったサラダです
アボカドに夏野菜とツナを組み合わせ、レモン風味が爽やかな
ボリュームたっぷりのサラダになりました

<材料> 4人分

アボカド   1個  皮をむき1㎝幅のいちょう切りにする
きゅうり   1本  5mm幅の輪切りにする
ミニトマト   8個  半分に切る
ツナ缶   小1缶  油を切る

ドレッシング・・
レモン汁  大1
粒マスタード 大1/2
オリーブ油 大2
塩     小1/4
コショウ少々

1.ボウルにドレッシングの材料を合わせ混ぜ、切った野菜・ツナを
和える
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