カレー風味ツナピラフ 長いおつきあいの物・・「弁当箱」

連日カレー風味ですが、今回は炊き込みピラフで、残りは翌日のお弁当に入れました。
高校生の娘が使っている、スヌーピーのお弁当箱は、なんと私が高校生の時に使っていた物。かれこれ30年前
私のあと、妹が使って・・母が捨てずにずっと置いていて、再び日の目を見ているわけです
昔の物が全て良いというわけでもないでしょうが、丈夫で長く使えるような気がします・・

<材料> 

米   2合  といでザルにあげておく
ツナ小1缶  
トマト水煮缶  小1缶
玉ねぎ    1/2個   みじん切りにする
カレー粉   大1/2
スープの素  固形1個
オリーブ油   大1/2
塩       小1/2
こしょう    少々

1.炊飯器に米を入れ、ツナ缶・トマト缶の汁を加えていつもより少なめの水加減にする
2.カレー粉を湯少々で溶き1.に加えスープの素もくだいて加え混ぜ、ツナ・玉ねぎ・トマトを順に乗せ、オリーブ油を入れ炊く
3.炊きあがれば塩・こしょうを加え混ぜる
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