きゅうりとワカメの酢の物

＜材料＞　４人分
きゅうり 1本 ごく薄い輪切りにする
乾燥ワカメ　　 10ｇ 水でもどして、しっかり
絞っておく
たこ・しらす等　40ｇたこを使う場合は、5㎜程の
　　　　　　　　　　削ぎ切りにし、さっと熱湯に
　　　　　　　　　　くぐらせる
【和え酢】
酢　　　　　　 　大２
砂糖　　　　　　 小２
塩　　　　　　　　少々
しょうがの搾り汁　　〃（好みでなくてもよい）

材料を合わせ酢で和えるだけです

本来、きゅうりは塩もみするのでしょうが、
きゅうりの食感が好きなので私は極々薄切りで
作ります