指定の器

この料理にはこの器！というものが、何パターンかあります。
例えば、カボチャの煮つけ。水と砂糖と最後に薄口醤油少しだけで、さっと煮るのが家族好み。
で、盛るのは　古賀雄二郎さんの「灰釉片口鉢」　購入したのはもう10年以上前ですが大好きな器のひとつです