家のこと、あれこれと・・・

アクセスカウンタ

zoom RSS 豚ヒレ肉のアップルソースソテー

<<   作成日時 : 2017/05/08 15:54   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

黄砂到来の季節ですね・・

今回は、豚ヒレ肉を、玉ねぎ・リンゴの
すりおろしに漬けたものを焼きます

柔らかいヒレ肉がジューシーに仕上がり
ます

<材料> 3人分

豚ヒレ肉   300g 1p幅に切り、軽くたたき
            塩コショウ少々しておく
りんご   1/4個 すりおろす
玉ねぎ   1/3個    〃
しょうゆ・酒  各大1
油     大1
塩     少々

1.ボウルにりんご・玉ねぎのすりおろしと、
 しょうゆ・酒を入れ混ぜる

2.1.に切った肉を15分程漬ける

3.フライパンに油を温め、2.の漬け汁を
 軽く落し、両面を焼き火を通す

4.焼いた肉をいったん取り出し、漬け汁を
 フライパンに入れ、煮立てば肉を戻し入れ
 からめて仕上げる。
 塩少々で味をととのえる

5.器に盛り、残ったソースもかける
画像

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
豚ヒレ肉のアップルソースソテー 家のこと、あれこれと・・・/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる